Hush 2009 Ver más grande

Hush Silencio

36,00 €

Hush Silencio 2009 D.O. Ribeiro Tinto

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Hush es el fruto de las uvas de unas cepas muy viejas, que participaban en otro vino de la bodega con cepas más jóvenes. Estas fincas de difícil cultivo hacían que fuesen las ultimas en recogerse y a veces ni siquiera vendimiaban. La elaboración por separado de estas cepas viejas nos reveló un vino diferente, menos concentrado y tánico, pero más volumen e intensidad frutal. Una línea más Rhône, en el Hermitage del Ribeiro. Su carnosidad y frutalidad lo hacen diferente de los vinos que hay hoy en día en Galicia.

Esta añada muy húmeda en los primeros meses, provocó una muy baja producción de uva. Sumado a la gran sequía de los meses próximos a vendimia, nos dió las bases para elaborar este vino de ensueño.


CATA
Color violáceo, con alta capa. Notas de violeta, lilas, pimienta negra, Frutos negros y azules, recuerdos minerales de xisto y pizarras.  Boca equilibrada y muy amplia, fresco, con fruta muy potente y directa, elegante y muy carnoso. Taninos muy finos, suaves y dulces, algo que solo se consigue de las cepas muy viejas. Final muy largo e intenso. Vino con carácter y único que mejorará con botella.

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